politica sulla riservatezza

Ultimo aggiornamento: 31 luglio 2026

Courmi (“Courmi”, “noi”, “ci” o “nostro”) rispetta la privacy dei visitatori del nostro sito web ed è impegnata a proteggere i dati personali in conformità alla normativa applicabile in materia di protezione dei dati, incluso il Regolamento (UE) 2016/679 (“GDPR”) e la normativa italiana applicabile in materia di protezione dei dati personali.

La presente Privacy Policy spiega come raccogliamo, utilizziamo, conserviamo e proteggiamo i dati personali quando visiti il sito https://courmi.com/, ci contatti o utilizzi i nostri servizi di prenotazione online.

1. Titolare del trattamento

Il Titolare del trattamento responsabile del trattamento dei dati personali attraverso questo sito web è:

Courmi
Via Negrinelli, 1
20842 Besana in Brianza (MB)
Italia

Email: info@courmi.com

Per qualsiasi domanda relativa al trattamento dei tuoi dati personali o all’esercizio dei tuoi diritti in materia di privacy, puoi contattarci utilizzando l’indirizzo email sopra indicato.

2. Quali dati personali raccogliamo

A seconda di come interagisci con il nostro sito web e con i nostri servizi, potremmo raccogliere le seguenti categorie di dati personali:

Informazioni fornite direttamente da te

Quando ci contatti o effettui una prenotazione, potremmo raccogliere informazioni quali:

• Nome e cognome
• Numero di telefono
• Indirizzo email
• Data e ora della prenotazione
• Numero di ospiti
• Informazioni relative alla prenotazione o alla richiesta
• Qualsiasi altra informazione che fornisci volontariamente

Ti chiediamo di non fornire informazioni personali sensibili non necessarie attraverso il sito web o i moduli di prenotazione.

Informazioni tecniche e di navigazione

Quando visiti il nostro sito web, alcune informazioni tecniche possono essere trattate automaticamente, tra cui:

• Indirizzo IP
• Tipo e versione del browser
• Informazioni sul dispositivo e sul sistema operativo
• Data e ora dell’accesso
• Pagine visitate
• Informazioni tecniche necessarie per il funzionamento e la sicurezza del sito web

Queste informazioni possono essere trattate attraverso i log dei server, cookie tecnici o tecnologie similari.

3. Finalità del trattamento

Potremmo trattare i tuoi dati personali per le seguenti finalità:

A. Gestione delle prenotazioni al ristorante

Quando utilizzi la nostra funzionalità di prenotazione, trattiamo le informazioni necessarie per:

• Ricevere e gestire la tua richiesta di prenotazione;
• Confermare, modificare o annullare la tua prenotazione;
• Contattarti in relazione alla tua prenotazione;
• Gestire le tue richieste o comunicazioni relative alla prenotazione;
• Fornire i servizi da te richiesti.

B. Risposta alle richieste di informazioni

Se contatti Courmi tramite email, telefono, modulo di contatto o altro canale di comunicazione disponibile, possiamo utilizzare le tue informazioni per rispondere alla tua richiesta e fornirti le informazioni richieste.

C. Funzionamento e sicurezza del sito web

Potremmo trattare le informazioni tecniche al fine di:

• Gestire e mantenere il sito web;
• Garantire la sicurezza del sito web;
• Prevenire frodi, abusi o accessi non autorizzati;
• Diagnosticare problemi tecnici;
• Migliorare l’affidabilità e le prestazioni del sito web.

D. Adempimento degli obblighi di legge

I tuoi dati personali possono essere trattati quando ciò è necessario per adempiere agli obblighi previsti da leggi, regolamenti o provvedimenti delle autorità competenti.

4. Basi giuridiche del trattamento

Ai sensi dell’Articolo 6 del GDPR, Courmi tratta i dati personali sulla base delle seguenti basi giuridiche, a seconda delle circostanze:

Esecuzione di un contratto o misure precontrattuali — Art. 6, par. 1, lett. b) GDPR

Questa base si applica quando il trattamento è necessario per gestire una prenotazione o rispondere a una richiesta effettuata dall’utente prima della conclusione di un accordo con Courmi.

Adempimento di un obbligo legale — Art. 6, par. 1, lett. c) GDPR

Questa base si applica quando il trattamento è necessario per adempiere agli obblighi legali o regolamentari applicabili a Courmi.

Legittimo interesse — Art. 6, par. 1, lett. f) GDPR

Questa base può applicarsi quando il trattamento è necessario per il perseguimento dei legittimi interessi di Courmi, quali la sicurezza del sito web, la prevenzione delle frodi, la manutenzione tecnica e la tutela dei nostri diritti, a condizione che tali interessi non prevalgano sui diritti e sulle libertà fondamentali dell’interessato.

Consenso — Art. 6, par. 1, lett. a) GDPR

Laddove richiesto dalla legge, Courmi richiederà il tuo consenso prima di trattare i dati personali per finalità che richiedono il consenso, come determinate forme di comunicazione di marketing o l’utilizzo di tecnologie di tracciamento non essenziali.

Puoi revocare il consenso in qualsiasi momento qualora il trattamento sia basato sul consenso. La revoca del consenso non pregiudica la liceità del trattamento effettuato prima della revoca.

5. Prenotazioni

Il sito web di Courmi può consentire ai visitatori di richiedere o effettuare prenotazioni presso il ristorante.

Quando effettui una prenotazione, le informazioni fornite vengono utilizzate principalmente per gestire e soddisfare la tua prenotazione e per comunicare con te in relazione alla stessa.

A seconda del sistema di prenotazione utilizzato, i tuoi dati potrebbero essere trattati anche da un fornitore di servizi di prenotazione di terze parti che agisce per conto di Courmi.

Quando fornitori di servizi terzi trattano dati personali per nostro conto, Courmi adotta misure appropriate per garantire che tale trattamento sia effettuato in conformità con la normativa applicabile in materia di protezione dei dati.

Se il servizio di prenotazione dispone di una propria privacy policy, ti consigliamo di consultarla prima di fornire i tuoi dati personali.

6. Condivisione dei dati e destinatari

Courmi non vende né affitta i tuoi dati personali.

I tuoi dati personali possono essere messi a disposizione, ove necessario e esclusivamente per finalità legittime, dei seguenti soggetti:

• Fornitori di servizi di hosting e infrastrutture informatiche;
• Fornitori di servizi IT e tecnici;
• Fornitori di servizi di prenotazione e gestione delle prenotazioni;
• Fornitori di servizi di posta elettronica o comunicazione;
• Consulenti professionali, ove necessario;
• Autorità pubbliche o organismi competenti, ove richiesto dalla legge.

Qualora soggetti terzi trattino dati personali per conto di Courmi, essi saranno tenuti a trattare i dati esclusivamente per le finalità autorizzate e, ove applicabile, sulla base di accordi contrattuali appropriati previsti dal GDPR.

7. Trasferimenti internazionali

Courmi mira generalmente a trattare i dati personali all’interno dello Spazio Economico Europeo (SEE).

Tuttavia, alcuni fornitori di servizi tecnologici, hosting, comunicazione, analisi o prenotazione potrebbero trattare i dati al di fuori del SEE.

Qualora i dati personali vengano trasferiti al di fuori del SEE, Courmi garantirà che il trasferimento sia effettuato in conformità al Capo V del GDPR, utilizzando un meccanismo giuridico applicabile, quale:

• Una decisione di adeguatezza della Commissione Europea;
• Le Clausole Contrattuali Standard approvate dalla Commissione Europea;
• Altre garanzie appropriate consentite dalla normativa applicabile in materia di protezione dei dati.

8. Conservazione dei dati

Courmi conserva i dati personali solo per il tempo necessario a soddisfare le finalità per le quali sono stati raccolti o per il periodo richiesto dalla normativa applicabile.

I dati relativi alle prenotazioni e alle comunicazioni saranno generalmente conservati per il periodo necessario a gestire la prenotazione o la richiesta e, ove applicabile, per il periodo richiesto per adempiere agli obblighi legali, contabili, fiscali, contrattuali o per la gestione di eventuali controversie.

I dati tecnici e i log dei server possono essere conservati per periodi adeguati alle esigenze di sicurezza, manutenzione e gestione operativa del sito web.

Quando i dati personali non sono più necessari, saranno cancellati in modo sicuro o anonimizzati, ove appropriato.

9. Cookie e tecnologie similari

Il sito web di Courmi può utilizzare cookie e tecnologie similari.

I cookie possono essere utilizzati per diverse finalità, tra cui:

• Garantire il corretto funzionamento del sito web;
• Mantenere la funzionalità tecnica e la sicurezza;
• Memorizzare le preferenze necessarie;
• Comprendere l’utilizzo del sito web, ove applicabile;
• Fornire servizi di terze parti integrati nel sito web.

Cookie tecnici

I cookie tecnici strettamente necessari per il funzionamento del sito web o per fornire un servizio esplicitamente richiesto dall’utente possono essere utilizzati senza acquisire il consenso, laddove consentito dalla normativa applicabile.

Gli utenti devono tuttavia essere adeguatamente informati riguardo al loro utilizzo.

Cookie analitici, di marketing e altri cookie non essenziali

Qualora Courmi utilizzi tecnologie di analisi, pubblicitarie, di profilazione o altre tecnologie di tracciamento non essenziali che richiedano il consenso ai sensi della normativa italiana applicabile, tali tecnologie saranno attivate esclusivamente dopo che l’utente avrà fornito il consenso richiesto.

Gli utenti devono avere a disposizione un meccanismo appropriato per gestire o revocare le proprie preferenze relative ai cookie.

Per maggiori informazioni, consulta la nostra Cookie Policy, ove applicabile.

10. Servizi di terze parti e link esterni

Il sito web di Courmi può contenere collegamenti a siti web esterni, piattaforme di social media, servizi di mappe, piattaforme di prenotazione o altri servizi di terze parti.

Courmi non è responsabile delle pratiche relative alla privacy, dei contenuti o della sicurezza dei siti web esterni che non sono gestiti da noi.

Ti consigliamo di consultare le privacy policy dei siti web di terze parti prima di fornire loro informazioni personali.

Quando servizi di terze parti sono integrati direttamente nel nostro sito web, tali servizi possono trattare determinate informazioni tecniche o dati personali in conformità alle proprie privacy policy e alla normativa applicabile.

11. I tuoi diritti ai sensi del GDPR

Fatte salve le condizioni e le limitazioni previste dalla normativa applicabile, hai il diritto di:

• Richiedere l’accesso ai tuoi dati personali;
• Richiedere la rettifica dei dati personali inesatti o incompleti;
• Richiedere la cancellazione dei tuoi dati personali;
• Richiedere la limitazione del trattamento;
• Opporti a determinate attività di trattamento;
• Richiedere la portabilità dei dati personali, ove applicabile;
• Revocare il consenso qualora il trattamento sia basato sul consenso;
• Presentare un reclamo all’autorità di controllo competente in materia di protezione dei dati.

Hai inoltre il diritto di opporti al trattamento basato sul legittimo interesse, qualora siano soddisfatti i requisiti previsti dalla legge per tale opposizione.

Per esercitare i tuoi diritti, puoi contattare:

Courmi
Via Negrinelli, 1
20842 Besana in Brianza (MB)
Italia

Email: info@courmi.com

Potremmo dover verificare la tua identità prima di soddisfare alcune richieste, al fine di proteggere i tuoi dati personali e impedire accessi non autorizzati.

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12. Diritto di presentare un reclamo

Se ritieni che i tuoi dati personali siano stati trattati illecitamente o che i tuoi diritti ai sensi della normativa applicabile in materia di protezione dei dati non siano stati rispettati, hai il diritto di presentare un reclamo all’autorità di controllo competente.

Per l’Italia, l’autorità di controllo competente è:

Garante per la protezione dei dati personali

Sito web: https://www.garanteprivacy.it/

Puoi contattare l’autorità di controllo secondo le procedure previste dalla normativa applicabile.

13. Sicurezza dei dati

Courmi adotta misure tecniche e organizzative appropriate volte a proteggere i dati personali da:

• Accessi non autorizzati;
• Distruzione accidentale o illecita;
• Perdita;
• Alterazione;
• Divulgazione non autorizzata;
• Altre forme illecite di trattamento.

Tuttavia, nessun sito web o metodo di trasmissione elettronica può essere garantito come completamente sicuro. Gli utenti devono pertanto comprendere che la trasmissione di informazioni tramite internet comporta sempre un certo grado di rischio.

14. Privacy dei minori

Il sito web di Courmi non è specificamente rivolto ai minori.

Non raccogliamo consapevolmente dati personali di minori quando tale raccolta non è consentita dalla normativa applicabile.

Se ritieni che un minore abbia fornito dati personali a Courmi senza l’adeguata autorizzazione, ti invitiamo a contattarci all’indirizzo info@courmi.com affinché possiamo adottare le misure appropriate.

15. Modifiche alla presente Privacy Policy

Courmi può aggiornare la presente Privacy Policy di volta in volta per riflettere modifiche ai nostri servizi, alle funzionalità del sito web, agli obblighi di legge o alle nostre pratiche di trattamento dei dati.

Quando vengono apportate modifiche, la versione aggiornata sarà pubblicata su questa pagina insieme alla nuova data di “Ultimo aggiornamento”.

Ti invitiamo a consultare periodicamente la presente Privacy Policy.

16. Contatti

Per qualsiasi domanda relativa alla presente Privacy Policy, al trattamento dei tuoi dati personali o all’esercizio dei tuoi diritti ai sensi del GDPR, puoi contattarci:

Courmi
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Email: info@courmi.com

Sito web: https://courmi.com/

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